Bolu Kukus Kelapa.

"Bolu kukus kelapa yg sangat legit".

Bahan:
  • 200 gr terigu.
  • 200 gr gula pasir.
  • 6 sdm desicated coconut/kelapa kering.
  • 150 ml santan yg sangat kental.
  • 4 telur.
  • 1 sdt S.P(pengembang & pelembut kue).
  • a few drops(2-3 drops) pewarna merah,kuning/hijau-sesuai selera(pewarna ini bisa didapat di asian shop-dgn cap "koepoe-koepoe").

Methode:
  • Kocok telur,gula & S.P,sampai mengembang.
  • Masukan santan yg kental,kelapa kering & terigu.
  • Bagi menjadi 2 adonan & tambahkan warna yg berbeda.

Cara Memasak:
  • Panaskan dandang & masukan cetakan bolu yg sudah diisi dgn 1 adonan.
  • Tutup dandang & masak sampai matang.
  • Masukan adonan yg berikutnya,dan masak sampai matang.
  • Angkat apabila sudah matang,dinginkan & iris sesuai selera.

TIPS:
Tutup dandang harus di tutup dgn tea towel/handuk kecil,supaya bolunya tidak kena air.

Selamat mencoba,
Deasy Roberts.x

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

<< Home