Chicken Drummet

Bahan :

Paha ayam kecil (tusuk2 dg garpu) 14 buah
Garam 1 sdt
Merica hitam kasar 1/4 sdt
Tepung 3 sdm
Minyak kelapa/zaitun 125 ml

Bahan yoghurt :
Telur 1 btr
Yoghurt tawar 3 sdm
Diaduk rata

Bahan tepung :
Almond halus 50 gr
Kacang Tanah yg dihaluskan 2 sdm
Biji wijen 2 sdm
Tep. panko 3 sdm (tep. panir kasar)
Emping mentah halus 30 gr (kalau suka)
Kerupuk Udang mentah halus 30 gr
Semua bahan dimasukkan dalam kantong plastik kering dan dicampur rata
Campuran ini gak harus sama 100% tergantung kreasi masing2

Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan merica dan garam
2. Gulingkan dalam tepung terigu
3. Celupkan dalam yoghurt
4. Masukkan dalam kantong plastik, goyang2 sampai seluruh paha ayam tertutup tepung
5. Masukkan minyak dalam loyang persegi dan taruh chicken drummet dalam loyang
6. Panggang dalam oven panas, sekali2 balik ayam agar merata matangnya
7. Sajikan dengan French Dressing or sambal botolan

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

<< Home