Lamb & Potatoes Curry

"Menu india sangat popular di United Kingdom.
My darling hubby, sangat suka dgn menu yg satu ini"


Bahan:
  • 500 gr Lamb.
  • new potatoes(yg siap pakai).Dijual di dalam kalengan.
  • 1 onion yg besar,chopped.
  • 5 garlic/b.putih,chopped.
  • 1 ruas jahe,chopped.
  • 2 sdm yoghurt.
  • daun ketumbar/corriander ,secukupnya(chopped).
  • 2 sdm garam masala(bisa di beli di indian/pakistani shop).
  • 1 sdm corriander/ketumbar bubuk.
  • 1 sdm jinten/cumin bubuk.
  • 1 sdm chilly powder.
  • 5 cloves/cengkeh.
  • 2 black cardamom(bisa di beli di indian/pakistani shop).
  • penyedap (maggie,dll)-sesuai selera.
  • Air 4 cups.

Methode:
  • Oseng onion,garlic & jahe.
  • Masukan lamb & semua bumbu(kecuali new potatoes,yoghurt & daun ketumbar).
  • Masukan air & masak sampai dagingnya empuk.
  • Apabila dagingnya sudah empuk,masukan kentang,yoghurt & daun ketumbar.
  • Masak lagi selama 5 mnt.
  • Angkat & hidangkan dengan nasi putih.
P.S:
new potatoes : kentang yg kecil2.

Selamat mencoba,
Deasy Roberts.X


Labels:

0 Comments:

Post a Comment

<< Home