Mie Ayam kampung ala Deasy.

"Kangen dengan mie ayam yg sering lewat depan rumah?.
Coba mie ayam kampung ala deasy ini,dijamin kangennya terobati.

Bahan:
  • Mie telur,secukupnya.
  • Bakso(lihat cara membuat bakso).
  • Ayam dada potong dadu & kulit ayam.
  • 3 daun salam.
  • 1 batang sereh.
  • 2 sdm bubuk ketumbar.
  • 1 sdt bubuk kunyit.
  • 1 sdt bubuk lada putih.
  • Kecap manis,secukupnya.
  • Kecap asin/soya sauce,secukupnya.
  • 1 ruas jahe.
  • 5 siung bawang merah,iris.
  • 5 siung bawang putih,iris.
  • cabe merah/cabe kering,secukupnya.
  • penyedap rasa ayam & garam ,secukupnya.
  • Air 5 cups.

Methode:
  • Rebus mie telur,sampai matang & sisihkan.
  • Oseng,b.putih,b.merah,sampai wangi.
  • masukan cabe,sereh,d.salam,ketumbar bubuk,kunyit & lada bubuk,aduk.
  • Masukan kulit ayam & ayam yg sudah di potong & tambahkan air.
  • Masukan penyedap,kecap manis & kecap asin.
  • Masak sampai ayamnya matang.
Cara penyajian:
  • Taruh mie di dalam mangkok(mie yg panas).
  • Tambahkan bakso &ayam berserta dgn kuahnya .
  • Taburi daun bawang diatasnya.
Selamat mencoba,
Deasy Roberts.x

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

<< Home