Soto Ayam

"Selain mudah dibuat, soto ayam ini juga rasanya enak & segar"

Bahan:
  • Ayam potong(secukupnya).
  • kentang,potong panjang/dadu(digoreng).
  • Tomat,iris.
  • Toge,seduh dg air panas selama 5 mnt & tiriskan.
  • Daun bawang,iris.
  • Penyedap rasa ayam,secukupnya.
  • jeruk nipis.
Bumbu yang di ulek:
  • 5 siung b.merah.
  • 4 siung b.putih.
  • 1 ruas jahe.
  • 1 ruas kunyit/1 sdt kunyit powder.
  • 6 butir kemiri.
  • 1 sdm ketumbar.
Bumbu yg lain nya:
  • 3 daun salam.
  • 1 batang sereh.
  • 6 daun jeruk
  • 1 ruas jari lengkuas.
  • 1 sdt lada bubuk.

Methode:
  • Panaskan minyak,masukan bumbu2 yg di ulek/haluskan,sampai wangi.
  • Masukan salam,sereh,d.jeruk.
  • masukan ayam & air panas(sebanyak 1 liter).
  • Masukan penyedap & masak hingga matang.
  • Angkat ayam,tiriskan & digoreng selama 4 mnt.
  • setelah matang ayamnya di suir-suir.
Cara Penyajian:
  • Simpan di didalam mangkok:kentang gr,toge,suiran ayam,irisan tomat,irisan daun bawang & siram dgn kuah soto.Dan pake dgn perasan jeruk nipis.
Selamat mencoba,
Deasy Roberts.x

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

<< Home