tag:blogger.com,1999:blog-147718182024-03-07T06:59:15.462+02:00Dapur Bersamamedia berbagi resep dan menjalin persahabatanAdminhttp://www.blogger.com/profile/01669981690262694677noreply@blogger.comBlogger114125tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-49543244313530624642010-06-11T11:28:00.000+03:002010-06-11T11:28:12.586+03:00Dapur Bersama @ DetikFoodhai hai..<br />
DaBer ada di detikfood lho<br />
silahkan mampir postingannya ada <a href="http://www.detikfood.com/read/2010/06/04/172556/1370153/921/brownis-pisang-bertopping">di sini</a> jangan lupa klik share (email / FB / twitter ) yaa ;)mamanatrixiehttp://www.blogger.com/profile/02088680865174582958noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-7049886928191361252010-02-04T14:52:00.000+02:002010-02-04T14:52:36.455+02:00Nasi Liwet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsnFtQe9RYO7xXaFqx0aENx_ZTReL81yaFQmYeGXCU69uTH0HHB5gMmkoRQg_vScCAFEAMkq8g_FbYEGJEBQ7iwrki1Quy2V2SUR8JX7YOfCW9kpsjDMVhoovtLHj9btB-GOb/s1600-h/100_6721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsnFtQe9RYO7xXaFqx0aENx_ZTReL81yaFQmYeGXCU69uTH0HHB5gMmkoRQg_vScCAFEAMkq8g_FbYEGJEBQ7iwrki1Quy2V2SUR8JX7YOfCW9kpsjDMVhoovtLHj9btB-GOb/s320/100_6721.JPG" /></a></div><br />
Bahan:<br />
Beras 1kg cuci, tiriskan<br />
Cabe gendot 5 bh<br />
Cabe rawit domba 10 bh (cabe rawit yg gendut2)<br />
Daun salam 5 lembar<br />
Daun pisang 1 lembar<br />
Jagung manis 1 kaleng<br />
Teri medan atau ebi (digoreng)<br />
Bawang merah 5 siung<br />
Bawang putih 3 siung<br />
Air 1.5 L<br />
<br />
<br />
Cara membuat:<br />
Goreng teri. sisihkan<br />
Tumis jagung dg bawang merah & bawang putih. angkat dari kompor, masukan teri, aduk rata sisihkan.<br />
<br />
Masukan 1/2 bagian beras ke dalam panci (berdasar tebal) /kastrol.<br />
Lapisi dengan 1/2 bagian tumisan jagung, teri<br />
Tutup lagi dengan sisa beras<br />
Terakhir, sisa tumisan jagung , teri<br />
Beri air<br />
Tutup dengan daun pisang, baru kemudian tutup panci.<br />
Masak dengan api kecil sampai matang<br />
<br />
Catatan: tumisan teri, jagung bisa diganti dg telur asin dibelah 2 atau belah 4, ikan asin jambal roti , ayam jg bisa.. suka2 deh :D<br />
<div><br />
</div><div>**foto-fotoo step by step bisa dilihat di <a href="http://mamanatrixie.multiply.com/photos/album/149/Latbar_WSAB_-_Nasi_Liwet">blog saya</a> :D</div>mamanatrixiehttp://www.blogger.com/profile/02088680865174582958noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-87074711380899630272009-07-15T18:58:00.004+03:002009-07-15T19:08:46.595+03:00Laksa<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0l69uOIeCC2yLHDLBZbWtZh_Wh4q6-SEGTQ7JWioFH-6Ee4wjeasT0J8-0-k4CMNvldDkW90EFiYKB1TD-8lJpiT7h2u1QqFQUs8VzX2kc-go03qUppgBXEvwoE0XizHHHa2F/s1600-h/laksa.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 300px; height: 187px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0l69uOIeCC2yLHDLBZbWtZh_Wh4q6-SEGTQ7JWioFH-6Ee4wjeasT0J8-0-k4CMNvldDkW90EFiYKB1TD-8lJpiT7h2u1QqFQUs8VzX2kc-go03qUppgBXEvwoE0XizHHHa2F/s400/laksa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358718968924231858" border="0" /></a><br /><div class="bodytext"><b></b><br />laksa ini menu wajib sebagai temen ketupat di rumah kami klo lebaran & lebaran haji<br /><br /><b>bahan</b><br />1 ekor ayam muda yg gemuk + 750gr<br />¼ kg bihun, seduh air panas, tiriskan<br />3 butir telur rebus<br />½ cup bawang goreng<br />1 ikat daun kemangi<br />Acar timun wortel<br />emping<br /><br /><br />Haluskan:<br /><br />10 btr bwg merah<br />4 siung bwg putih<br />2 bh cabe merah<br />10 btr kemiri<br />4 lb daun salam<br />1 sdm garam<br />½ sdt lada/ merica<br />3 lbr daun jeruk<br />2 sdm air asam<br />1 btr kelapa parut, utk 500ml kental, 1500ml encer<br />2 btg sereh/serai<br />½ ruas kelingking, kunyit<br />2 ruas ibujari, lengkuas<br />1 sdt ketumbar, sangrai<br />1 sdm gula pasir<br />¼ sdt jinten, sangrai<br />1 sdt jahe parut<br />1 sdt kencur<br /><br /><br /><b>Cara Membuat:</b><br />rebus ayam ½ empuk, supaya tidak amis boleh tambahkan wortel utuh & seledri-daun bawang atau jahe.<br />tumis bumbu halus, masukkan ke dalam rebusan ayam.<br />masukkan santan cair, masak s.d ayam empuk.<br />masukkan santan kental.<br />supaya lebih gurih, sangrai kelapa parut, ulek s.d hitam berminyak.<br />hidangkan dengan bhn pelengkapnya</div>mamanatrixiehttp://www.blogger.com/profile/02088680865174582958noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-12618408904964219482009-07-14T16:41:00.006+03:002010-02-25T17:51:33.753+02:00Wafel van Dortelweil<span style="font-weight: bold;">Bahan</span>:<br />Mentega 125 gram (diamkan di suhu ruangan sampai empuk)<br />Gula halus 4 - 6 sendok makan (sesuai selera)<br />Kuning telur 4 buah<br />Putih telur 4 buah<br />Tepung terigu 250 gram<br />Susu cair 250 ml<br />Parutan kulit jeruk 1 bungkus<br />Garam secukupnya<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br />Kocok mentega dan gula, kemudian masukan sedikit demi sedikit tepung terigu, susu, kuning telur, parutan kulit jeruk dan garam. Aduk sampai adonan tercampur rata.<br />Ditempat terpisah, kocok putih telur sampai mengembang, kemudian campurkan ke adonan pertama.<br />Aduk perlahan, sampai adonan rata.<br />Siapkan cetakan wafel, lumuri sedikit dengan butter atau margarine, kemudian tuangkan adonan dan panggang hingga matang.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Dapat disajikan dengan tambahan:</span><br />Taburan gula bubuk<br />Tambahan sirup Ahorn<br />Saus coklat<br />Eskrim vanila<br />Selai.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Catatan:</span> Wafel ini tidak terlalu manis, karena kami biasa menambahkan eskrim, atau gula tabur, pada saat menyantapnya.<br /><br />Selamat menikmati<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53_IWYLRWXQYy-2ghceM-cY4C8SCO6Cym_nWb7atafzkjtevxAhyphenhyphen8i0UcnhyyxskB1LZ-rXf5yMVyYWD-yKEA8TGjieObMs2TQXurAqYUqTxDyB1xv41mT4zhZaLB5XIQBzBc/s1600-h/wafel.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 134px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53_IWYLRWXQYy-2ghceM-cY4C8SCO6Cym_nWb7atafzkjtevxAhyphenhyphen8i0UcnhyyxskB1LZ-rXf5yMVyYWD-yKEA8TGjieObMs2TQXurAqYUqTxDyB1xv41mT4zhZaLB5XIQBzBc/s200/wafel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358315384436906130" border="0" /></a>TomInta familyhttp://www.blogger.com/profile/15676850338210915869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-10546905915999436412007-10-06T16:39:00.001+02:002007-10-08T20:52:52.018+02:00Fische Suppe (Sup Ikan)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuy1R3gkxsb1BKejD5myePu275h_FxT55Ld3_ylX4IRNMZmVAy6m7Dzk02FIBcTiiFJalZB0VQMOXQuDy6099C-0VecTeS7vsxNPmdfwgR7DizG-5SGkzZgHMuxydddINpL_g/s1600-h/P1130653.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuy1R3gkxsb1BKejD5myePu275h_FxT55Ld3_ylX4IRNMZmVAy6m7Dzk02FIBcTiiFJalZB0VQMOXQuDy6099C-0VecTeS7vsxNPmdfwgR7DizG-5SGkzZgHMuxydddINpL_g/s320/P1130653.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5119040561151235154" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_ES2OFA3EL5I/Rweps748VAI/AAAAAAAAAXQ/lJS98iMOQyo/s1600-h/P1130653.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_ES2OFA3EL5I/Rweps748VAI/AAAAAAAAAXQ/lJS98iMOQyo/s320/P1130653.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5118246090985722882" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Hwaaa udah lama nihh ga masak, terus inget waktu ke Leipzig disuguhin sup ikan, enaaaakkk banget, jadi pengen bikin, resepnya campur-campur dari website jerman (irit rempah) ama Indonesia(banyak rempah), akhirnya? disesuaikan sama yang ada di dapur huehehehhe. Fotonya di atas yahhh, walaupun bukan zwiebel (bawang) suppe sihh hihihi.<br /><br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan</span><br />Ikan Seelachs (Coal fish, bhs Indonesianya apa yah?) fillet udah dibersihin dari supermarket *pemalas hehehe* potong kecil2<br />Jamur champignon iris<br />Wortel potong kotak2<br />Radis (Kubis) potong kotak2<br />Bawang daun iris<br />Tahu potong kecil *tambahan aja sih*<br />Tomat 1 buah potong kotak<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu</span><br />1 sdm Olive oil<br />2 siung Bawang putih<br />1 buah Bawang bombay<br />0,5 sdt coriander (ketumbar)<br />0,5 sdt sereh bubuk (lemon grass)<br />1 sdt jahe 2 buah cabe merah<br />Garam dan gula (dicoba2 yahh)<br />Kalau tambah kaldu pakai kaldu ikan atau kaldu sayur<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara<br /></span>Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air 1 L, masukkan wortel dan radis terlebih dahulu, setelah empuk, masukkan ikan dan kawan2, terakhir bawang daun.<br /><br />Segeerrrrrrrrrrr...................<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;"></span>Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-87922744396869040462007-09-25T14:14:00.000+02:002007-09-25T17:03:17.802+02:00Kentang Tuna<span style="font-weight: bold;">Bahan</span><br />6 buah kentang (ukuran besar) kupas dan potong kecil2<br />Brokoli, potong kecil2.<br />Bawang bombay, potong kecil2<br />Bawang putih<br />Garam<br />Merica<br />Pala bubuk<br />Telor Ayam 6 butir dikocok,<br />1 kaleng ikan tuna<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat</span>:<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL-7t0guZJGpYWlgJH9Stle_eDOPZvyQvqEJw4osane9nZP3KX9NjG4xMjFfWFJCTAxwhFu68yABAxk4WbG0pRlh8e3zFIbv0jxYDuK7-TcROvywG6QpQvXkaAUyt1cxmxsYCX/s1600-h/Kentang-tuna.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL-7t0guZJGpYWlgJH9Stle_eDOPZvyQvqEJw4osane9nZP3KX9NjG4xMjFfWFJCTAxwhFu68yABAxk4WbG0pRlh8e3zFIbv0jxYDuK7-TcROvywG6QpQvXkaAUyt1cxmxsYCX/s200/Kentang-tuna.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5081072171400441378" border="0" /></a>Tumis bawang putih dan bombay didalam panci anti lengket. Setelah menguning dan harum masukkan garam, pala dan merica.<br />Masukan potongan kentang, masak sampai mateng (kentang bisa dikukus dulu setengah matang supaya empuk)<br />Tambahkan potongan brokoli dan ikan tuna , setelah itu baru masukkan telur yang telah di kocok, kemudian tutup serta kecilkan api sampe ke titik paling kecil .<br />Atau bisa juga dipanggang didalam oven.<br /><br />Sajikan hangat dengan sambal botolan.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Catatan</span>:<br />Ikan Tuna juga bisa diganti kornet, ato <a href="http://dapurbersama.blogspot.com/2007/03/mengolah-dan-menyimpan-daging-giling.html">daging cincang olahan</a>.<br />Resep asli masakan ini tidak menggunakan sayuran. Saya menambahkan sayuran supaya lebih bervariasi.<br />Selain brokoli, sayuran dapat diganti atau ditambahkan dengan wortel (sebelumnya direbus terlebih dahulu sebentar tapi jangan sampai terlalu lembek), atau kacang polong.<br />Bisa disajikan jg untuk anak2. Praktis kan, ada karbohidrat, ada protein dan ada sayuran jg dalam satu sajian :-)TomInta familyhttp://www.blogger.com/profile/15676850338210915869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-47487669003682836372007-09-06T10:51:00.000+03:002007-09-06T10:54:47.820+03:00Ikan Pesmol<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUAdX7huyDBU-Csbbwqcxo4EKAOacw2ilJ5XGVmvRQNdx3k-FpYKp4yYFZ1JVeJ0Wl3kZTYVeJTbW_3cYQr5IuiR1MdJm49QOp_R3RniQZZ-TZvOckKeNvGYaJidOMXvnXJ07/s1600-h/IMG_1432_1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106996507091245554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUAdX7huyDBU-Csbbwqcxo4EKAOacw2ilJ5XGVmvRQNdx3k-FpYKp4yYFZ1JVeJ0Wl3kZTYVeJTbW_3cYQr5IuiR1MdJm49QOp_R3RniQZZ-TZvOckKeNvGYaJidOMXvnXJ07/s320/IMG_1432_1.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>Bahan:<br /></strong>ikan ( apa saja, sesuai selera )<br />cabe rawit / cabe merah<br />jeruk nipis<br />minyak goreng<br />garam<br /><br /><strong>Bumbu:<br /></strong>bawang merah<br />bawang putih<br />kemiri<br />jahe<br />kunyit<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>bersihkan ikan lalu beri garam dan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan sebentar.<br />Goreng ikan sampai garing<br />Haluskan bumbu, lalu tumis, bila tumisan sudah matang tambahkan sedikit air.<br />Masak sampai bumbu kental lalu masukan cabe rawit/ cabe merah,lalu matikan api<br />Susun ikan goreng di piring saji lalu siram dengan tumisan bumbu.</div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-69276390825856354092007-07-31T05:13:00.000+03:002007-07-31T05:21:49.679+03:00Jalatoh<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUlirKzT42mawANRCK6xTQ6IOxCWTsR22raJa-bq2mWhlVdm8VQ14fcOb39HBcyxO3-p_BI6h0j4Q1a9GieXmOmR4ARBwc80ZQLakINNmzccGdkaaCkmLsHmxS8cxXK-M3fLC0/s1600-h/IMG_1399.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5093179417474990850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUlirKzT42mawANRCK6xTQ6IOxCWTsR22raJa-bq2mWhlVdm8VQ14fcOb39HBcyxO3-p_BI6h0j4Q1a9GieXmOmR4ARBwc80ZQLakINNmzccGdkaaCkmLsHmxS8cxXK-M3fLC0/s320/IMG_1399.JPG" border="0" /></a><br /><div>Makanan yang satu ini namanya agak² unik…jalatoh<br />Di keluargaku jalatoh selalu ada sebagai salah satu teman makan <a href="http://dapurbersama.blogspot.com/search/label/nasi-mie-pasta/NasiKebuli.html">nasi kebuli</a>, atau bisa juga langsung di makan begitu saja…..apalagi kalau udara di luar panas.<br />Rasanya….hmmmm, segar seperti asinan.<br /><br /><br /><br /><strong>Bahan:<br /></strong>Ketimun, belah dua lalu iris tipis<br />Nanas, kupas lalu potong dadu ( bisa juga nanas kalengan )<br />tomat, iris kasar<br />saos tomat<br />cabe merah /sambal oelek<br />cuka<br />gula pasir<br />garam<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>aduk jadi satu, saos tomat, cabe merah, cuka, gula pasir, garam, lalu campur dengan sayuran yang sudah di potong- potong aduk rata, lalu simpan di dalam kulkas biar bumbu meresap. Selamat mencoba yah.</div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-66377399161434486792007-07-31T05:06:00.000+03:002007-07-31T05:23:22.696+03:00Nasi Kebuli<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuXW3MESiH_0lfcBUeIsFXgwg7c6gNIlcofegPd1FCORjvwFr3rdOJJd1U2h80HSK4WRDp8xB51s8T4y2upJvtcbCvkiZRbg3enh_4k2g3RgVC5q8XFbtetruHAtREmV-hlCTT/s1600-h/IMG_1411.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5093178081740161778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuXW3MESiH_0lfcBUeIsFXgwg7c6gNIlcofegPd1FCORjvwFr3rdOJJd1U2h80HSK4WRDp8xB51s8T4y2upJvtcbCvkiZRbg3enh_4k2g3RgVC5q8XFbtetruHAtREmV-hlCTT/s320/IMG_1411.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>Bahan:<br /></strong>½ kg daging kambing<br />3 cup beras<br />Minyak samin/ butter<br />200 ml susu<br />700 ml air ( tergantung jenis berasnya )<br />Cengkeh<br />Kapulaga<br />Jahe, haluskan<br />Bawang bombay, iris kasar<br />Garam<br />Gula pasir<br /><br /><br /><strong>Bumbu:<br /></strong>Bawang merah<br />Bawang putih<br />Lada bubuk<br />Pala bubuk<br />Ketumbar bubuk<br />Jintan bubuk<br />Kayu manis, bubuk<br /><br /><strong>Taburan:<br /></strong>Kismis<br />Bawang goreng<br />Kacang mede, potong kasar<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Masukan daging dan jahe ke dalam air mendidih.<br />Sementara itu tumis bawang bombay dengan butter samapi harum, lalu masukan bumbu yang di haluskan bila sudah harum masukan cengkeh dan kapulaga.<br />Lalu masukan tumisan ke dalam air rebusan daging, tambahkan susu, garam dan gula.<br />Setelah daging empuk angkat lalu di goreng. lalu masukan beras ke dalam air rebusan, masak sampai menjadi aronan. Kemudian kukus sampai matang.<br /><br />Hidangkan bersama daging goreng,<a href="http://dapurbersama.blogspot.com/search/label/lain-lain/Jalatoh.html"> jalatoh </a>dan bahan taburan yang sudah di campur.<br />Selamat menikmati.<br /><br /><strong>Tips:<br /></strong>Daging kambing bisa juga sebelum di goreng terlebih dahulu ikut di kukus bersama aronan, baru setelah itu di goreng sebentar saja. </div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-33038576385370198492007-07-22T20:31:00.000+03:002007-07-22T20:34:38.478+03:00Gulai Kacang Hijau<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKA-QUVLLcOvJBI6nP4PUISLdRqcRNhyphenhyphenMov_cDO0Ji21ByUnSjjaU7xEvplEddLBU59yqm3kNzsKYkwaQckQyI-Z1MnczOneGlHJ_eFR-j4VlFysvqSTvJ9MnMVAxhtAOKBgbG/s1600-h/IMG_1372.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5090076015840821986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKA-QUVLLcOvJBI6nP4PUISLdRqcRNhyphenhyphenMov_cDO0Ji21ByUnSjjaU7xEvplEddLBU59yqm3kNzsKYkwaQckQyI-Z1MnczOneGlHJ_eFR-j4VlFysvqSTvJ9MnMVAxhtAOKBgbG/s320/IMG_1372.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>Bahan:<br /></strong>Kacang hijau<br />Daging sapi, potong dadu<br />Wortel, potong 2 cm<br />Labu siam/ kohlrabi, potong dadu<br />Tomat<br />Santan<br />Minyak goreng<br /><br /><strong>Bumbu:<br /></strong>Lada<br />Bawang merah<br />Bawang putih<br />Jahe<br />Kunyit<br />Ketumbar<br />Jintan<br />garam<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Rebus daging, lalu selang beberapa menit masukan kacang hijau.<br />Rebus sampai kacang hijau empuk, lalu masukan wortel, bila sudah agak empuk masukan labu siam dan tomat.<br />Sementara itu tumis bumbu yang sudah di haluskan, bila sudah harum masukan tumisan ke dalam air rebusan kacang hijau.<br />Terakhir masukan santan, masak sampai semua sayuran empuk . </div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-59159446210853121862007-07-22T20:18:00.000+03:002007-07-22T20:29:07.155+03:00Ayam Kecap Saos Tomat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmgtNNlDKWDy1JdmAMUOd3u-6EdOZn2AP01BcRaj_S3osGjndHicuyMfYxPm3W8LXAFc4DcZC71ZeasghMFtrLKUHvg-rIDpB0PNHBMwBdYby6THpmeIt-3SPztdo1TXDMR0q/s1600-h/IMG_1363.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5090074508307301074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmgtNNlDKWDy1JdmAMUOd3u-6EdOZn2AP01BcRaj_S3osGjndHicuyMfYxPm3W8LXAFc4DcZC71ZeasghMFtrLKUHvg-rIDpB0PNHBMwBdYby6THpmeIt-3SPztdo1TXDMR0q/s320/IMG_1363.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>Bahan:<br /></strong>1 ekor ayam, potong 8 bagian<br />2 buah bawang bombay<br />2 sdm margarine<br />3 sdm saos tomat<br />kecap manis, sesuai selera<br />lada bubuk<br />pala bubuk<br />cengkeh<br />garam<br />jeruk nipis<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>iris kasar bawang bombay, lalu tumis dengan margarine.<br />Bila tumisan sudah harum masukan ayam yang sudah terlebih dahulu di beri perasan air jeruk nipis, masak ayam sampai berubah warna lalu beri air.<br />Setelah itu masukan saos tomat, lada, pala, cengkeh, kecap dan garam<br />Masak sampai ayam matang dan bumbu agak kental.</div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-15797448324804955762007-07-01T17:54:00.000+03:002007-07-01T19:04:37.044+03:00Ikan bakar ala dortelweil<span style="font-weight: bold;">Bahan</span>:<br />Ikan Dorabi / Mackerel<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Haluskan</span>:<br />Bawang merah<br />Bawang putih<br />Cabai merah<br />Minyak untuk menumis.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu lainnya</span>:<br />Serai<br />Laos<br />Saun salam<br />Garam<br />Merica<br />Santan.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara memasak</span>:<br />Cuci bersih ikan, buang dalamannya, kerat2 kedua sisinya, lumuri jeruk nipis/lemon dan garam, sisihkan,<br />Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai dan laos yang sudah di geprek, daun salam, garam dan merica. Masak sampai bumbu matang dan wangi.<br />Tambahkan santan, masak sampai santan matang.<br />Lumuri Ikan dikedua sisinya dengan bumbu yang sudah dimasak. biarkan kurang lebih 2 jam.<br /><br />Bakar Ikan diatas api, sambil sesekali diolesi Minyak dan bumbu sisa, sampai matang.<br /><br />Sajikan dengan nasi hangat, lalaban, dan sambal terasi,<br />Selamat menikmati.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI9ycgPtEf0-a7DRtodyPvUtn4lDVYt4qJBSXL6pbgGLB4P-QyMVanyzNK1PY8wyXkVefwYctBIT-z_9JzKC61NkgH-XcOB1qYy3OHsmNnuAaplKKWrCHKw5U4ySJ0U0_UV3a2/s1600-h/Ikan-bakar-bumbu-pedas.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI9ycgPtEf0-a7DRtodyPvUtn4lDVYt4qJBSXL6pbgGLB4P-QyMVanyzNK1PY8wyXkVefwYctBIT-z_9JzKC61NkgH-XcOB1qYy3OHsmNnuAaplKKWrCHKw5U4ySJ0U0_UV3a2/s320/Ikan-bakar-bumbu-pedas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061832448832500162" border="0" /></a>TomInta familyhttp://www.blogger.com/profile/15676850338210915869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-61778223978794099352007-06-29T17:52:00.000+03:002007-06-30T22:11:59.530+03:00Ikan bakar bumbu kuning<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPc3SjC8dYrZmDsMJkstYZ4NE5kLdyzDR8zZM0D5QKrwsf_c8t_Xwmj1O-lp_WNVEPPyrlN2SaifZJ2tkEl8qmPH6gIzG4ivk9zsNdlRNpRvRKNwrv2fCD1hGmMWdxnQ7mj_p/s1600-h/Ikan-bakar-bumbu-kunyit.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPc3SjC8dYrZmDsMJkstYZ4NE5kLdyzDR8zZM0D5QKrwsf_c8t_Xwmj1O-lp_WNVEPPyrlN2SaifZJ2tkEl8qmPH6gIzG4ivk9zsNdlRNpRvRKNwrv2fCD1hGmMWdxnQ7mj_p/s320/Ikan-bakar-bumbu-kunyit.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061832225494200738" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Bahan</span>:<br />Ikan Dorabi / Mackerel<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Haluskan</span>:<br />Bawang merah<br />Bawang putih<br />Kemiri<br />Kunyit<br /><br />Minyak untuk menumis.<br />Garam<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat</span>:<br />Cuci bersih ikan, buang dalamannya, kerat2 bagian sisinya, lumuri dengan jeruk nipis / lemon dan garam, sisihkan.<br />Sementara itu tumis bumbu halus sampai matang. Setelah itu lumuri Ikan kedua disinya dengan bumbu yang sudah ditumis, biarkan kurang lebih 2 jam sampai bumbu meresap.<br /><br />Bakar Ikan diatas api, sambil sesekali diolesi sisa minyak tumisan bumbu.<br /><br />Sajikan dengan nasi hangat, lalaban dan sambal terasi.<br />Selamat menikmati.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPc3SjC8dYrZmDsMJkstYZ4NE5kLdyzDR8zZM0D5QKrwsf_c8t_Xwmj1O-lp_WNVEPPyrlN2SaifZJ2tkEl8qmPH6gIzG4ivk9zsNdlRNpRvRKNwrv2fCD1hGmMWdxnQ7mj_p/s1600-h/Ikan-bakar-bumbu-kunyit.jpg"><br /></a>TomInta familyhttp://www.blogger.com/profile/15676850338210915869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-64928227044022829512007-06-28T11:28:00.000+03:002007-06-28T11:45:04.927+03:00Brokoli siram saus tiramCemilan sehat dan bergizi,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan</span>:<br />Brokoli segar<br />Bawang putih, haluskan<br />Saus tiram<br />Tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air.<br />garam secukupnya<br />Minyak untuk menumis.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat</span>:<br />Cuci bersih brokoli, potong2, rebus (jangan telalu empuk).<br />Angkat lalu tiriskan.<br />Sementara itu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan saus tiram, masak cepat dengan api besar, ketika bawang putih sudah harum tambahkan tepung tapioka yang sudah dicairkan, aduk2 sampai saus matang. Tambah garam bila perlu, kadang gak perlu ditambah karena saus tiramnya sudah cukup asin.<br />Siram saus keatas rebusan brokoli,<br />Brokoli siram saus tirampun siap dinikmati.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhOZIPb7M6SjTMrFcwxpQneP7mBk2mDA-SuBZ6em10Y9e6IB5bseZGxdZTbQP5le30MN4XS3tPSLbQ3JuqcikkjqroPOuSBXpT0-ka1hjiMB6j_sxd9ci0uCF8PD9DUT4Wxlgk/s1600-h/Brokoli.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhOZIPb7M6SjTMrFcwxpQneP7mBk2mDA-SuBZ6em10Y9e6IB5bseZGxdZTbQP5le30MN4XS3tPSLbQ3JuqcikkjqroPOuSBXpT0-ka1hjiMB6j_sxd9ci0uCF8PD9DUT4Wxlgk/s320/Brokoli.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5063588197103366674" border="0" /></a><br /><br />Note: Ini camilan saya sewaktu hamil, gak heran klu anak saya sekarang doyan sama brokoli rebus ;)TomInta familyhttp://www.blogger.com/profile/15676850338210915869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-6098902792893795582007-06-22T20:08:00.000+03:002007-06-22T20:12:07.844+03:00Pengganti tepung sagu<div style="text-align: justify;">Untuk anda2 (ciyehhh anda huehehe), yang susah mendapatkan tepung sagu, selain <span style="font-weight: bold;">tepung tapioka</span> bisa diganti dengan <span style="font-weight: bold;">tepung ketan</span> (kalau di sini namanya klebreis mehl). Awalnya saya dikasih tau sama Dama temen saya di Bonn, terus hari ini MB ingin bikin baso, taunya tapioka abis, tapi bener terbukti baso jadi kenyal!<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-55078482790429873432007-06-16T21:36:00.000+03:002007-06-16T21:43:55.293+03:00Soto Mie<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwVSuwZvLahdn2pt9UPrh4eBbfiQqY1GYFaTJ-d2rzAniANSOLOWG7DzvlpdBrNJwhgLPQ9FcmmcIA7XRfBtMGaoujvDX9VqV9H28YJQpdtVLTdSRIjjs6sjTRkNc1EJPOWMML/s1600-h/IMG_1302.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5076734686899486290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwVSuwZvLahdn2pt9UPrh4eBbfiQqY1GYFaTJ-d2rzAniANSOLOWG7DzvlpdBrNJwhgLPQ9FcmmcIA7XRfBtMGaoujvDX9VqV9H28YJQpdtVLTdSRIjjs6sjTRkNc1EJPOWMML/s320/IMG_1302.JPG" border="0" /></a><br /><div>Kebetulan beberapa hari yang lalu dapat suplai jeruk limo dari teman……yah langsung deh kepikiran buat Soto Mie…( langsung ngeces..)<br />Kalo gak ada jeruk limo kayanya kurang cihuuy deh !!!!<br />Pernah nyoba pake jeruk nipis,….tapi tetep aja beda banget rasanya.</div><br /><div></div><br /><div><strong>Bahan:<br /></strong>daging sapi, potong dadu<br />tulang sapi ( untuk kaldu )<br />mie basah / mie kering<br />bihun, rebus<br />kol, iris kasar<br />tomat, iris kasar<br />minyak goreng<br />daun salam<br /><br /><strong>Bumbu halus:<br /></strong>Bawang merah<br />Bawang putih<br />Cabe merah /sambel oelek<br />Kemiri<br />Lada<br />Udang kering ( seduh air panas )<br />Garam<br /><br /><strong>Bahan Risol:<br /></strong>Kulit lumpia<br />Bihun, rebus<br />Wortel, parut<br />Bawang putih, iris<br />Bawang merah, iris<br />Lada bubuk<br />garam<br /><br /><strong>Pelengkap:<br /></strong>Daun bawang, iris halus<br />Risol, potong- potong ( karena pemalas, jadi beli di toko asia yang isi sayuran )<br />Bawang goreng<br />Emping<br />Kecap<br />Jeruk limo<br />Sambal rawit<br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Rebus daging bersama tulang sampai empuk lalu ,<br />Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum lalu masukan daun salam.<br />Masukan tumisan ke kaldu, masak sampai kaldu mendidih dengan api kecil.<br />Taruh dalam mangkok, mie, bihun, kol, tomat dan bahan pelengkap lalu siram dengan kuah<br />Santap selagi panas dengan perasan air jeruk limo dan sambal rawit.<br /><br /><strong>Risol:</strong> tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan wortel, bihun, lada garam, setelah matang dinginkan.<br />Ambil satu lembar kulit lumpia lalu masukan sedikit tumisan bihun tadi lalu lipat<br />Goreng sampai kuning kecoklatan.</div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-58889943348556673632007-06-09T20:46:00.000+03:002007-06-23T23:31:08.991+03:00Baso tenis telur<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNzyf49hSaEl1GeBimqtukMcDgeHTJ2WoSrgZc3sgJ8HGgGl1e9E5CVfiFeqMcZt1hqq-l7rhH8wZuh21W5vgfLaDrk28CzcSfktUFR_45ptKcObuswEZ1Hmhcua5_uuwovdWf/s1600-h/ahhbasowwww.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNzyf49hSaEl1GeBimqtukMcDgeHTJ2WoSrgZc3sgJ8HGgGl1e9E5CVfiFeqMcZt1hqq-l7rhH8wZuh21W5vgfLaDrk28CzcSfktUFR_45ptKcObuswEZ1Hmhcua5_uuwovdWf/s320/ahhbasowwww.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5074123166583889682" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Kalau bikin bakso selalu bentuknya suka ga okeh aja, kadang melenyon kadang ga jelas dll dlsb. Katanya sih harus difood processor yah? Ga punya hehehe, makanya pas liat resep dari neng <a href="http://liasaja.multiply.com/">Lia</a>, yang pake campuran ayam juga, pengen nyoba ahh..Hasilnya bisa bikin baso telur segala! Tambahan ayam membuat baso jadi kenyal.<br /><br />Bahan<br />500 g daging cincang sapi<br />250 gram ayam (karena ga ada ayam cincang saya ambil daging dari 2 bagian dada bawah dan paha ayam, schenkel lah basa Jermannya) ini diiris dan dicacah pake piso<br />Telur 3 buah kocok<br />Bwg putih bubuk 0,5 sdm rata<br />Kaldu block 1<br />Garam 1 sdt<br />Merica 1 sdt<br />Tepung tapioka 8 muncung sdm (atau tepung ketan - klebreis mehl!, baso jadi tambah kenyal)<br />Telur rebus<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXrAL9hyphenhyphenZHns7Rby1QlFsoKUF6_8vpbOwB0hSXG0gAAfg6mMRLvTgcOb0YCTW7XSIAwKTRdVYrzyafS0uI2aVDYEk0Zy5KUsf6vVzLFw8Dlbj6cHtapsUVvIPTU-jgt3fZ_xO/s1600-h/ahbaso+yeuhh.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXrAL9hyphenhyphenZHns7Rby1QlFsoKUF6_8vpbOwB0hSXG0gAAfg6mMRLvTgcOb0YCTW7XSIAwKTRdVYrzyafS0uI2aVDYEk0Zy5KUsf6vVzLFw8Dlbj6cHtapsUVvIPTU-jgt3fZ_xO/s200/ahbaso+yeuhh.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5074139513229418274" border="0" /></a><br />Cara : Campurkan, daging+bumbu2 kecuali tepung, setelah rata, campurkan tepung, campuran masih berwarna merah tapi tidak nempel di wadah, kalau masih nempel tambah per 1 sdm. Bentuk dengan sendok atau tangan bisa. Kebetulan tangan MB soalnya gede. Hehehe. Masukkan ke dapam panci yang belum mendidih sekali, jadi dimasukkinnya dari awal. Sampai mengapung coba dulu masukkin 1, kalau kurang garam tambahkan sama adonan, panci pinggirkan dulu biar airnya tidak terlalu mendidih. Lanjutkan dengan adonan yang lain. Selamat mencobahhhhhhh<br /><br />Bahan kuah :<br />Rebus tulang2 ayam, sampai matang, kemudian tambahkan 5 butir bawang putih cacah yang ditumis (bersama minyaknya). Jangan lupa garamnya yah sesuai selera.<br /><br /><br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-49912294347145413812007-05-31T10:24:00.000+03:002007-05-31T10:31:44.644+03:00Roti Goreng Isi<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAX5WQ7YSPAhE4A-4DbCWLpc4ksD_GONDFdn8h1qhR3CK8ngQ91qqtEiCQEmd7XnM5Hyoh6XEOtB0yPFMLmA3jDtAjRkhxvX_jOJJdxA6dansMbhZJc5r3yW1AW1hsNbg6DrQ/s1600-h/IMG_1304.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5070623767689356946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAX5WQ7YSPAhE4A-4DbCWLpc4ksD_GONDFdn8h1qhR3CK8ngQ91qqtEiCQEmd7XnM5Hyoh6XEOtB0yPFMLmA3jDtAjRkhxvX_jOJJdxA6dansMbhZJc5r3yW1AW1hsNbg6DrQ/s320/IMG_1304.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>Bahan:<br /></strong>roti tawar, buang bagian pinggirnya ( potong segitiga )<br />telor, kocok lepas<br />tepung panir<br />minyak goreng<br /><br /><strong>Bahan Isi:<br /></strong>200 gr daging cincang<br />1 buah wortel, potong dadu kecil<br />1 batang daun bawang, iris halus<br />1 buah bawang bombay, potong dadu<br />2 siung bawang putih, cincang<br />Lada bubuk, secukupnya<br />Pala bubuk, secukupnya<br />Margarine<br />Garam<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai harum<br />lalu masukan daging cincang, wortel, tambahkan air, masukan pala, lada dan garam,terakhir masukan irisan daun bawang.<br />masak sampai air habis dan daging matang, lalu angkat, biarkan sampai agak dingin<br />ambil selembar roti, lalu isikan tumisan daging, tutup lagi dengan selembar roti di atasnya<br />tekan- tekan roti yang sudah di isi agar adonan isi menempel<br />celup roti ke telor kemudian di gulingkan ke tepung panir<br />masukan roti ke dalam kulkas kira- kira 1 jam supaya tepung panir merekat<br />goreng dalam minyak banyak yang panas sampai kecoklatan, sajikan hangat- hangat dengan saos sambal botolan atau cabe rawit</div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-29617764096695341602007-05-31T10:10:00.000+03:002007-05-31T10:22:35.900+03:00Balado Sosis Kentang<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZYWQf-XrEcHcwWAHKab9a22IX_Tmvz3FQRobWo_r3WU2hzyUrHdJkj8KACoq8Fzcza3qU6-bixZhZzgTZcQOF55FhF5KCQyFEynIahRID1FgSNRPz8t1jrHtQg2isEx4NNm_G/s1600-h/IMG_1275.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5070621817774204546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZYWQf-XrEcHcwWAHKab9a22IX_Tmvz3FQRobWo_r3WU2hzyUrHdJkj8KACoq8Fzcza3qU6-bixZhZzgTZcQOF55FhF5KCQyFEynIahRID1FgSNRPz8t1jrHtQg2isEx4NNm_G/s320/IMG_1275.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>Bahan:<br /></strong>sosis ayam / sapi, potong lalu goreng<br />kentang, potong dadu lalu goreng<br />bawang bombay, iris kasar<br />cabe merah / sambel oelek<br />tomat<br />gula pasir<br />garam<br />minyak goreng<br /><br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukan sambel oelek / cabe merah yang sudah di haluskan, tumis sampai matang.<br />Lalu masukan tomat dan gula pasir, beri sedikit air lalu masak sampai air habis dan kuah kental, masukan sosis dan kentang yang sudah di goreng ,matikan api lalu aduk rata.</div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-73010511057937953612007-05-20T12:04:00.002+03:002007-05-23T00:59:35.839+03:00Hotdog Putih<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tV6Lda5KP6XacpSTMV3GM8sttNZ29adX_YkQuChjeSiD2Gm8r_NAlZ7A_YtFTFAxBUM72NZWpjLWjA6sNcv0oIbUu9hriADRivlaznblM2k-jxvFgubxVNKBwHqgMZYU4Uct/s1600-h/P1120434.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tV6Lda5KP6XacpSTMV3GM8sttNZ29adX_YkQuChjeSiD2Gm8r_NAlZ7A_YtFTFAxBUM72NZWpjLWjA6sNcv0oIbUu9hriADRivlaznblM2k-jxvFgubxVNKBwHqgMZYU4Uct/s320/P1120434.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5066566406961989458" border="0" /></a><br />Bahan<br />Roti hotdog dipanaskan diatas penggorengan dengan mentega sedikit<br />Sosis putih digoreng dengan sedikit minyak<br />Tomat dan timun iris tipis<br />Mayonase<br />Sambel botol<br /><br />Cara :<br />Olesi mentega rotinya, susun sosis, timun dan tomat. Tuangkan mayonaise dan saus pedas sesuai selera.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-49039699706502642772007-05-20T12:04:00.001+03:002007-05-23T00:59:13.912+03:00Bebek Cabe Ijoww...<a style="font-family: arial;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgaCWsdsy0Q18jCsHgtzsvdgG48hjFUVEy_QFD8HP4SjS6kEJbq-wlVecFeO_eKnFxoEA7Y8CklPer97Qda5gAGDUQI7s7mO3xBFqzAfwLQg6W3FyGbV6AKW5f-ZhB74Y9R9h/s1600-h/Bebek+Cabe+Hijau.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgaCWsdsy0Q18jCsHgtzsvdgG48hjFUVEy_QFD8HP4SjS6kEJbq-wlVecFeO_eKnFxoEA7Y8CklPer97Qda5gAGDUQI7s7mO3xBFqzAfwLQg6W3FyGbV6AKW5f-ZhB74Y9R9h/s320/Bebek+Cabe+Hijau.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5066566252343166786" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify; font-family: arial;"><span style="font-size:100%;">Di sini baru nemu bebek setelah 2 taun, MB seneng banget trus sempet bingung mau dibuat apaan, akhirnya browsing2 dapat resep bebek cabe hijau, slurppp bahan2nya ada, langsung dehhh lanjuttt<br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /><span style="font-family: arial;">Bahan<br /><br /></span><span style="font-family: arial;">1 ekor bebek muda, potong2 dilumuri jeruk </span><br /></span><span style="font-family: arial;font-family:Verdana;font-size:100%;" ><br />Bumbu<br />10 buah cabe hijau iris halus (atau blender)<br />5 btr kemiri goreng<br />3 buah bawang bombay<br />1sdt bawang putih bubuk<br />1 sdt jahe bubuk<br />1 sdt lengkuas bubuk (galangal)<br />1 sdt kunyit bubuk<br />1 sdt lada bubuk<br />1 btg serai memarkan<br />5 lbr daun jeruk<br />1 sdt gula pasir<br />1 sdt garam<br /> </span>atau diganti blok kaldu sayur.<br /><br /><div style="text-align: justify;">Cara : Tumis semua bumbu, sampai harum, masukkan bebek tambahkan air 2 gelas, masak dengan api kecil (supaya empuk), sampai airnya habis. Sajikan langsung dengan nasi hangat atau di goreng terlebih dahulu (ini sih MB biar kres2 katanya)<br /></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-64864193987859796392007-05-14T05:10:00.000+03:002007-05-14T05:42:32.647+03:00Pizza ala sangatta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU9WEYPkgOvB8Sy57b20wHGvCDoeGFrSz9pFO596SHBma90xbgVNZaG6_wKiOAduq01o00D_PB4C73g7XWT5zFYOLp9Iw0rwWZ2BrwXYwVG8AWTgc4ic078eA03-ZyrwCnvaAPaQ/s1600-h/pizza1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5064241193511545922" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU9WEYPkgOvB8Sy57b20wHGvCDoeGFrSz9pFO596SHBma90xbgVNZaG6_wKiOAduq01o00D_PB4C73g7XWT5zFYOLp9Iw0rwWZ2BrwXYwVG8AWTgc4ic078eA03-ZyrwCnvaAPaQ/s200/pizza1.jpg" border="0" /></a><br /><div>Hohohohaiii…ditegor beberapa kali sama pawangnya Daber nih…maklum deh, ketularan penyakit M, kekekekkk<br />Btw, ini roti pizza ala saya. tau sendiri kan, mau pizza disite terpencil seperti ini harus menguras otak biar ga ngecewain penduduk rumah. Pokoe ga jauh beda lah sama pizza yang dijual sama kang Hut, xixixix…<br />Rotinya sendiri adalah roti manis resep Manfred Lange & BBC yang dimodif sama almarhum inong, sedang isiannya, dasar dari saus merahnya spaghetti, yukkk…<br /><br />Roti Manis untuk Pizza</div><br /><div>Bahan:</div><br /><div>500 gr Bread Flour</div><br /><div>125 gr gula pasir</div><br /><div>1/2 sdt garam</div><br /><div>1 sdt bread improver</div><br /><div>1 butir telur ayam</div><br /><div>125 susu cair125 air hangat</div><br /><div>2 bungkus ragi instant (@11gr)</div><br /><div>80 gr salted butter (saya ganti aja dgn margarin Blue Band)</div><br /><div><br />Isian :<br />bwg putih cincang<br />bwg Bombay cincang<br />saus tomat<br />250gr – 300gr daging giling<br />2-3sdm mentega<br />garam<br />merica<br />oregano<br /><br />caranya:<br />tumis bwg putih, bwg Bombay dgn mentega. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Beri saus tomat, garam, merica, oregano. Masak hingga kental. Rasa terserah pada selera masing-2.<br /><br />taburan<br />jamur kancing kalengan yang dibelah tipis<br />keju mozzarella (bisa disisipkan pada tepi roti)</div><br /><div></div><br /><div>Cara membuat:</div><br /><div>Campur jadi satu tepung, gula, garam dan bread improver. Aduk rata.Masukkan telur, butter, air+ragi instant, susu cair.Mixer dengan pengocok roti sampai benar2 kalis.Setelah kalis diamkan 30 menit sampai mengembang.bagi adonan sama beratnya. Bulatkan sembari dipipihkan, melebar, seperti biasa orang membuat roti pizza. Pada tengah roti, tusuk-tusuk dengan garpu (gunanya agar tidak mengembang pada bagian tengah). Setelah itu beri isian dan taburan. Panggang hingga matang.<br /></div><br /><div>Kurleb untuk 4 buah pizza diameter 20cm</div>Rien Hanafiahhttp://www.blogger.com/profile/12102538163049356260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-56984054633526274492007-05-13T10:34:00.000+03:002007-05-23T00:59:13.912+03:00Ayam Bakar Durlach<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiRiu79lHTPy6CLz6hYJmULpHoGxSpks2KpQ5s-1Nxx0HpMcgS3EvurjjmFfW86LIQZigB3NyOi9G2w2t-2DhZ08ETOlzOr1PEQHtbMaXn5PbBH4V78X-9wDlNDpMFk928JINj/s1600-h/IMG_1103.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5063946961646013314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiRiu79lHTPy6CLz6hYJmULpHoGxSpks2KpQ5s-1Nxx0HpMcgS3EvurjjmFfW86LIQZigB3NyOi9G2w2t-2DhZ08ETOlzOr1PEQHtbMaXn5PbBH4V78X-9wDlNDpMFk928JINj/s320/IMG_1103.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Bahan<br /></strong>Ayam<br />kecap<br />Jeruk nipis<br />Tomat<br />Garam<br />Minyak goreng<br />santan<br /><br /></span><span style="color:#000000;"><strong>BUMBU<br /></strong>Cabe merah<br />Bawang merah<br />Bawang putih<br />Lada<br />Jahe<br />Lengkuas<br />Kemiri<br /><br /><br /><br /></span><span style="color:#000000;"><strong>CARA MEMBUAT<br /></strong>Potong-potong ayam sesuai selera lalu lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis kira-kira 1 Jam. Haluskan semua bumbu,lalu tumis, bila sudah harum masukan tomat dan kecap manis, baru setelah itu masukan ayam,setelah ayam kaku atau berubah warna masukan santan masak sampai ayam matang dan santan kental angkat ayam lalu bakar sambil di olesi bumbu yg sudah matang sampai kecoklatan . Hidangkan bersama lalapan dan <a href="http://dapurbersama.blogspot.com/search/label/lain-lain/sambalijo.html">sambal ijo</a>.</span><span style="color:#000066;"><br /></span><span style="color:#ff0000;"><br /><br /><strong>TIPS</strong><br />kalau tidak ada alat pembakaran bisa juga bakar ayam di dalam oven,tapi hasilnya lebih enak kalau membakarnya menggunakan bara api, karena lebih wangi.</span></div>fatmahhttp://www.blogger.com/profile/14083618201253358730noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-86068841223678349912007-05-07T15:00:00.000+03:002007-05-07T17:37:02.880+03:00Sate sapi terik<span style="font-weight: bold;">Bahan</span>:<br />Daging sapi bagian yang ada uratnya.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu yang dihaluskan</span><br />Bawang merah<br />Bawang putih,<br />Kemiri (sangrai dulu sampai matang)<br />Ketumbar (sangrai dulu sampai matang)<br />Laos<br />Kunyit<br />Terasi (bila suka)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu lainnya</span><br />Serai<br />Daun salam<br />Santan<br />Minyak untuk menumis.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat</span>:<br />Potong-potong daging sapi sesuai selera.<br />Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai dan daun salam hingga bumbu matang.<br />Masukan potongan daging sapi,<br />Kemudian masukan santan.<br />Masak dengan api kecil hingga daging matang dan empuk.<br />Setelah agak dingin, tusuk daging dengan tusukan sate. Sisihkan sisa bumbunya.<br /><br />Panggang sate daging didalam Oven atau Bakar diatas api.<br />Sebenarnya sate ini sudah matang dan sudah layak makan.<br />Pemanggangan terutama diatas api untuk menambah aroma khas panggangan.<br />Ketika memanggang, olesi dengan minyak dan sisa bumbunya.<br /><br />Sajikan dengan nasi panas yang mengepul ngepul, sambel terasi dan lalaban...<br />Syedaaaappp<br /><br />Selamat menikmati.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHi_8ftj3G_IH6240pyIjeZeftsOz0_D_hibrNRwk3FRxal5Wgb3xCXleR9WjzAG1novuS4QMPPl2Dtx25kbxBqGkTzIxUfYHq2dAuUjwTm5PBLgSnYoS_zoqfTEk39G0ApZ1c/s1600-h/Sate-sapi-terik.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHi_8ftj3G_IH6240pyIjeZeftsOz0_D_hibrNRwk3FRxal5Wgb3xCXleR9WjzAG1novuS4QMPPl2Dtx25kbxBqGkTzIxUfYHq2dAuUjwTm5PBLgSnYoS_zoqfTEk39G0ApZ1c/s320/Sate-sapi-terik.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5060303109762642290" border="0" /></a><br /><br />Catatan :<br />Untuk kemiri dan ketumbar, selain dengan cara disangrai bisa juga dimatangkan dengan cara dipanaskan didalam microwave kurang lebih 1 menit dengan suhu terendah.TomInta familyhttp://www.blogger.com/profile/15676850338210915869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-14771818.post-27599855917952574452007-05-07T12:00:00.000+03:002007-05-08T05:18:08.983+03:00Tumis Tuna Toge<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDdA0SeF-juoketjKGfO0dSvz6AZkjMSgwM7053x-rb3lrNEniYYP-YI3hbep28AGymbJaTKDiqtQH96Pf1t_nFy5q7t7Hx9xTLgY1_nWIdBjPMwu76YAbZaafaFI0AcYhxoaD/s1600-h/aaa.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDdA0SeF-juoketjKGfO0dSvz6AZkjMSgwM7053x-rb3lrNEniYYP-YI3hbep28AGymbJaTKDiqtQH96Pf1t_nFy5q7t7Hx9xTLgY1_nWIdBjPMwu76YAbZaafaFI0AcYhxoaD/s320/aaa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061742580094682770" border="0" /></a><br />Suka keinget kalau ke RM Sunda, suka ada tumis toge asin jambal, enaakkk... Karena jambal susah, cobain ah pake tuna enak jugaaaa<br />Bahan :<br />1 kaleng tuna (biasanya sudah digarami)<br />3 genggam toge<br />3 cabe hijau iris tipis<br />2 siung bawang putih iris<br />1 buah tomat iris<br />0.5 sdt ketumbar<br />0.5 sdt garam<br />0.5 sdt merica<br /><br />Cara :<br />Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan tomat dan cabe hijau sampai layu, masukkan tuna sampai agak kering, terakhir masukkan toge, tumis sampai matang.<br /><br />*kalau ada terasi sedikit, tumis sesudah bwg putih.Unknownnoreply@blogger.com0