Bahan:
Mentega 125 gram (diamkan di suhu ruangan sampai empuk)
Gula halus 4 - 6 sendok makan (sesuai selera)
Kuning telur 4 buah
Putih telur 4 buah
Tepung terigu 250 gram
Susu cair 250 ml
Parutan kulit jeruk 1 bungkus
Garam secukupnya

Cara membuat :
Kocok mentega dan gula, kemudian masukan sedikit demi sedikit tepung terigu, susu, kuning telur, parutan kulit jeruk dan garam. Aduk sampai adonan tercampur rata.
Ditempat terpisah, kocok putih telur sampai mengembang, kemudian campurkan ke adonan pertama.
Aduk perlahan, sampai adonan rata.
Siapkan cetakan wafel, lumuri sedikit dengan butter atau margarine, kemudian tuangkan adonan dan panggang hingga matang.

Dapat disajikan dengan tambahan:
Taburan gula bubuk
Tambahan sirup Ahorn
Saus coklat
Eskrim vanila
Selai.

Catatan: Wafel ini tidak terlalu manis, karena kami biasa menambahkan eskrim, atau gula tabur, pada saat menyantapnya.

Selamat menikmati

Labels: cemilan, kue