Resep ini aslinya adl. resep Soes Kicik-Kiciknya Ari. Awalnya memang gw pengen nyobain itu resep, krn spertinya gampang 'n cepet. Trus berhubung hari ini gw bingung mo' masak apa yg gak itu2 lg, akhirnya gw modif sdikit resepnya. Klo resep aslinya soesnya manis, yg ini soesnya asin.
Bahan2:
Utk Soes:
Sama dgn resep ini, hanya gulanya diganti garam secukupnya.
Utk Isi:
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
2 fillet dada ayam, potong kotak2 kecil atau
150 gram ayam cincang
1 buah wortel ukuran sedang, potong kotak2 kecil
1 buah kentang ukuran sedang, potong kotak2 kecil
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 gelas susu cair
1 sdm tepung terigu
minyak/mentega utk menumis
garam, merica dan gula secukupnya
Cara Membuat:
Utk Soes:
Sama dgn resep ini, hanya utk mencetak gunakan sendok makan.
Utk Isi:
1. Panaskan minyak/mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan bawang putih dan tumis lg sbentar hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk2 hingga daging kaku dan berubah warna.
3. Masukkan wortel dan kentang lalu tambahkan garam, merica dan gula, aduk rata. Tambahkan air sedikit dan masak hingga ayam dan sayuran empuk.
4. Masukkan susu, didihkan. Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk2 hingga kental.
Kemudian,
- Potong melintang bagian tengah soes, tp jangan sampai putus.
- Masukkan 1 sdm adonan isi kedalam soes.
- Hidangkan dgn cabe rawit atau saos sambal.
'Met nyoba,
Ria
Labels: cemilan
0 Comments:
Post a Comment
<< Home