Musim hujan-hujan gini, enaknya makan mie ayam atawa bakso tah,...tapi males keluar buat beli, jadi ya...periksa stock kulkas nih. Ahhh...lumayannn,...ada setumpuk udang cincang. Hayu ah, bikin bakso bola-bola udang MadebyMe. Hyukkk...
Bakso bola-bola Udang MadebyMe
Bahan:
500gr udang cincang halus
3sdm tepung kanji/tepung sagu
1 sdt minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt merica
2 btr putih telur
Bahan kuah:
1ltr air, didihkan
2sdm bawang putih goreng diremas-2
seledri secukupnya
daun bawang secukupnya
garam
merica
gula
pelengkap:
bawang goreng
suun
sambal
Caranya:
Masukkan bawang putih goreng yg sudah diremas-remas kedalam air yang mendidih.
Campur udang cincang dengan minyak wijen, garam, merica, putih telur. Uleni, sambil beri tepung kanji sedikit demi sedikit. Jika kekenyalan sudah cukup, bulatkan dengan menggunakan 2 sendok, masukkan dalam kuah yang mendidih. Jika sudah mengapung. masukkan daun seledri dan daun bawang.
nikmati hangat-hangat, sambil memandang hujan dibalik tirai...
nikmati hangat-hangat, sambil memandang hujan dibalik tirai...
Labels: makanan laut
0 Comments:
Post a Comment
<< Home