Bebek Cabe Ijoww...

Di sini baru nemu bebek setelah 2 taun, MB seneng banget trus sempet bingung mau dibuat apaan, akhirnya browsing2 dapat resep bebek cabe hijau, slurppp bahan2nya ada, langsung dehhh lanjuttt

Bahan

1 ekor bebek muda, potong2 dilumuri jeruk

Bumbu
10 buah cabe hijau iris halus (atau blender)
5 btr kemiri goreng
3 buah bawang bombay
1sdt bawang putih bubuk
1 sdt jahe bubuk
1 sdt lengkuas bubuk (galangal)
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt lada bubuk
1 btg serai memarkan
5 lbr daun jeruk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
atau diganti blok kaldu sayur.

Cara : Tumis semua bumbu, sampai harum, masukkan bebek tambahkan air 2 gelas, masak dengan api kecil (supaya empuk), sampai airnya habis. Sajikan langsung dengan nasi hangat atau di goreng terlebih dahulu (ini sih MB biar kres2 katanya)

Labels: