Cemilan sehat dan bergizi,

Bahan:
Brokoli segar
Bawang putih, haluskan
Saus tiram
Tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air.
garam secukupnya
Minyak untuk menumis.

Cara membuat:
Cuci bersih brokoli, potong2, rebus (jangan telalu empuk).
Angkat lalu tiriskan.
Sementara itu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan saus tiram, masak cepat dengan api besar, ketika bawang putih sudah harum tambahkan tepung tapioka yang sudah dicairkan, aduk2 sampai saus matang. Tambah garam bila perlu, kadang gak perlu ditambah karena saus tiramnya sudah cukup asin.
Siram saus keatas rebusan brokoli,
Brokoli siram saus tirampun siap dinikmati.



Note: Ini camilan saya sewaktu hamil, gak heran klu anak saya sekarang doyan sama brokoli rebus ;)

Labels: sayur